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“进士村” 赛进士菜

www.66ruian.com2019年08月19日来源:瑞安网字体:

  

8月18日,曹村镇许岙文化礼堂家宴中心举行十大进士名菜厨艺大赛,来自当地8家的乡间农家乐和餐饮团队参赛,以弘扬当地优质菜品和挖掘优秀厨师人才,丰富曹村的进士文化。当天,远近闻名的“中华进士第一村”里展开激烈厨艺角逐。娴熟的刀工、食材的搭配、准确快速的调味……选手们按照18道进士菜内选择5道菜(含主食、鱼、肉、蔬菜、点心各一道菜)的规则,并结合本地市民传统饮食习惯,精心烹制出一道道色香味俱全的精品菜肴。经评委围绕菜肴色、香、味三大方面进行打分,最终评选出前三名:曹村进士酒家获第一名、上都农家乐获第二名、李爱雪农家乐获第三名。 (记者庄颖昶)

(编辑:时政中心)

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